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Thym en bouquet

Vendu et expédié par LA BRIGADE DES EPICES
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Description détaillée

Le Thym c’est quoi ?Le thym commun, Thymus vulgaris, est un sous arbrisseau vivace et dense à tiges ramifiées à petites feuilles et à petites fleurs roses. C’est une variété cultivée du thym sauvage, originaire d’Europe du Sud. Aujourd’hui, il est cultivé dans le monde entier, par semis ou bouturage au printemps, sur des sols calcaires et ensoleillés. Il est très résistant à la chaleur et peut pousser jusqu’à 1 500 à 2 000 mètres d’altitude.Il est très présent en Grèce, notamment sur les territoires arides des îles de l’Egée. Riche de nombreuses variétés, il développe des arômes différents et parfois complexes associant des parfums de verveine ou de citron.L’Histoire du Thym?Son emploi remonte à l’Antiquité. Le thym était employé par les Égyptiens dans leurs rituels de momification quant à eux les Grecs lui prêtaient un pouvoir de protection contre les mauvais esprits et faisaient brûler du thym sur leurs lieux de culte. Dans la mythologie grecque, le thym est né des larmes versées par Hélène lors de son enlèvement par Pâris. Les Dieux en firent une plante bénie. La plante symbolisait le courage et la valeur.Plus tard, notamment à l’époque des grandes épidémies du Moyen Âge, le thym était porté sur soi pour se prémunir de la maladie. On l’a beaucoup utilisé aussi pour protéger les marchandises sur les bateaux ou dans les magasins, contre les rats, les vers, les insectes et le pourrissement. Il venait également en renfort du sel ou du citron dans la conservation des denrées alimentaires, en particulier la viande, avant de devenir un condiment incontournable dans la cuisine provençale.Notamment dans la cuisine grecque, seul ou en association avec d’autres herbes aromatiques comme l’origan. Il est encore un ingrédient indispensable à des remèdes ancestraux contre les affections de la sphère ORL (en sirop, en cataplasme ou en tisane). Il est à l’origine du miel le plus prisé de Grèce, le miel de thym, issus de ruches transportées par les apiculteurs au mili

Informations produit

Marque
La Brigade Des Epices
Fabricant
La Brigade Des Epices
EAN
3760281450570
Pays de provenance
Grèce
Ingrédients
Thym 100%
Poids
80
Poids net
40
Poids brut
80
Unité poids brut
gr